Desde el año 2011 la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) cuenta con un Laboratorio científico cuyo eje es la Morfofisiología. Específicamente se estudia la parte anatómica y microscópica de cualquier ser vivo y sus consecuentes cambios funcionales. Esta rama científica tiene como objetivo estudiar los sistemas funcionales del organismo para lograr una mejor comprensión de sus mecanismos de regulación y sus funciones.