Especialistas de la UNSL trabajan en la domesticación de especies nativas de uso aromático-medicinal actual o potencial, mediante estrategias biotecnológicas, propiciando un uso sostenible. El objetivo es generar «germoplasma nativo» aromático y medicinal seleccionado, propagado y caracterizado con valor agregado que será la materia prima para iniciar emprendimientos agrobiodiversos que permitan el desarrollo productivo de la región.