Identifican contaminantes en la yerba mate, la miel y el té que afectan la salud

Identifican contaminantes en la yerba mate, la miel y el té que afectan la salud

Científicas y científicos de la UNSL se encuentran en el desarrollo de metodologías analíticas selectivas para detectar contaminantes orgánicos emergentes con eficiencia y fiabilidad. Estos compuestos causan efectos invasivos en la salud, produciendo a lo largo del tiempo diferentes patologías cancerígenas. La Dra. María Evangelina Guiñez dirige el proyecto: Contaminantes […]

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