Producirán alimentos naturales derivados del bosque nativo sanluiseño
Inicialmente el proyecto busca elaborar y comercializar tres (3) productos. «Sucedáneo de café de algarroba», una bebida natural libre de cafeína; «goma garrofín», un aditivo alimentario natural que se obtiene de la semilla del algarrobo; y «conservantes alimenticios naturales» a base de proteasas de plantas nativas de la Provincia.