Llegó el invierno, el aire suele ser más frío y seco, provocando un aumento de enfermedades respiratorias. Si bien el frío no enferma, pero disminuye nuestras defensas y aumenta las infecciones. Por esto, es importante reforzar nuestro sistema inmunológico.
¿Qué es el sistema inmunológico o inmunitario?
Es una compleja red de células, tejidos y órganos encargada de combatir infecciones. Cuando el sistema inmunitario reconoce una sustancia que considera dañina o extraña, denominada antígeno, lo ataca. A esto se le llama respuesta inmune. Parte de esta respuesta es producir anticuerpos. Los anticuerpos son proteínas que actúan para atacar, debilitar y destruir antígenos.
¿Qué podemos hacer desde lo nutricional?
Tener una alimentación variada, equilibrada y segura en nutrientes nos permite mantener sano nuestro sistema inmune. Te recomendamos cinco (5) nutrientes claves a tener en cuenta:
- Vitamina A: esencial para mantener la salud de nuestras mucosas, primera línea de defensa contra infecciones. Se encuentra en frutas y vegetales de color naranja y amarillo, en la mayoría de vegetales de hojas verdes, como brócoli y espinaca. También, encontramos esta vitamina en huevos, lácteos, hígado de res y en algunos pescados.
- Vitamina C: conocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir los resfríos, además de ser un potente antioxidante. Se encuentra principalmente en cítricos, frutos rojos, brócoli, pimiento rojo y tomate.
- Vitamina D: la piel produce vitamina D de forma natural cuando se expone a los rayos UV. En invierno, el tiempo en que nos exponemos al sol disminuye, por ende, es importante asegurarse de tener un buen aporte de esta vitamina por medio de la alimentación. Encontramos la vitamina D en huevos, pescados grasos (como el salmón, la caballa y el atún), aceite de hígado de bacalao, y en lácteos fortificados.
- Zinc: actúa reforzando nuestro sistema inmunitario, además de ser un poderoso antioxidante. Se encuentra en carnes y huevos, frutos secos y semillas, legumbres y cereales integrales.
- Por último, recomendamos sumar ejercicio físico de manera regular y recordá mantenerte hidratado. Te invitamos a sumar muchos colores en tus platos diarios y a moverte más para una vida saludable.
Y recordá, si presentas un cuadro de resfriado común no te automediques. Basta con reposo, beber mucho líquido y una dieta rica en frutas y verduras. Si los síntomas persisten o se agravan, no dudes en consultar con un profesional de la salud.
Fuente: Lic. Romina Cejas MP 09682
Prensa DOSPU