La victimología desde la abogacía y su aplicabilidad en San Luis
El abogado Rodrigo Iglesias estudia la aplicación de la victimología, una ciencia que estudia a la víctima y su papel en el hecho delictivo, en contextos judiciales subnacionales, concretamente el caso de San Luis. Lo hace en torno a sus estudios en la Especialización en Derechos Humanos y Acceso a la Justicia. En esta etapa, se analizan dos (2) casos provinciales que se tramitan ante los Juzgados de Familia, Niñez, Adolescencia y Violencia en la localidad de Villa Mercedes.
La enseñanza del inglés académico accesible e internacionalizada
La profesora de Inglés, Ana Paula Delpozzi, está al frente de un trabajo que sistematiza los resultados de una pasantía de investigación que analizó el rol de la enseñanza del inglés en las carreras de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas y Naturales (FCFMyN) en el contexto del proceso de internacionalización de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL). Este estudio analiza las necesidades de aprendizaje del inglés en las diferentes carreras, las inquietudes planteadas por estudiantes y la misma Facultad, el proceso de internacionalización de la UNSL que está en marcha y la nueva configuración del equipo docente.
Estudian una bacteria intestinal de gran relevancia inmunológica
Se trata de un microorganismo de la microbiota intestinal denominada «bacteria filamentosa segmentada» la cual cumple un rol clave en el adecuado desarrollo del sistema inmunitario en etapas tempranas de la vida. El conocimiento generado sobre cómo esta bacteria intestinal influye en la inmunidad permitirá comprender mejor la interacción entre microbiota y sistema inmunitario. Estos hallazgos, en el futuro, podrían contribuir al desarrollo de nuevas estrategias terapéuticas para enfermedades vinculadas con desbalances de la microbiota intestinal y trastornos inmunológicos.
Estudian procesos para descontaminar efluentes de la industria del cuero
La doctora en Química, Mariana Del Pópolo Grzona, se centró en estos estudios para optar por su título doctoral. Sostuvo que este tema tiene una gran relevancia en nuestro país, ya que Argentina es el segundo mayor productor de cueros bovinos en el mundo. Otro aspecto fundamental es que estos efluentes contienen cromo, un contaminante altamente tóxico y cancerígeno, que en esta investigación se aprovechó como catalizador en los procesos de oxidación avanzada, dándole un uso beneficioso en lugar de categorizarlo solo como un desecho peligroso.
Evalúan el impacto real de los embalses en la calidad del agua y en la biodiversidad de San Luis
Una investigación científica de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) se propuso indagar acerca de los efectos de la regulación del caudal de arroyos serranos de San Luis en torno a la calidad del agua, contrastando segmentos pre y post embalses. Específicamente, uno de sus interrogantes se planteó analizar si la construcción de embalses modifica las características de arroyos serranos de la Provincia.
La Química a disposición de la nutrición y seguridad alimentaria
La doctora en Química, Sabrina Permigiani, estuvo al frente de una investigación científica desde la cual se desarrollaron y optimizaron metodologías analíticas para el estudio y distribución de ciertos elementos esenciales como el selenio, el cobre y el zinc en leche vacuna y bebidas vegetales a base de soja. Específicamente este estudio se propuso no solo medir cuánto de estos micronutrientes están presentes, sino también conocer en qué especie química se encuentran, ya que de eso depende su absorción, biodisponibilidad y posibles efectos en la salud.
Buscan conocer hábitos de consumo energético en la UNSL
La iniciativa busca crear conciencia sobre el impacto de nuestras acciones diarias en el consumo eléctrico de la Universidad y nos invita a reflexionar sobre cómo podemos contribuir al cambio.
Galletas a base de Helianthus tuberosus y su garantía de ser un alimento saludable
Se trata de un tubérculo que se caracteriza por tener un elevado contenido de fibra en forma de inulina, cuyo consumo ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre. Es favorable para personas con diabetes tipo II y resulta beneficioso para quienes deseen mejorar su alimentación. Paralelamente, esta fibra posee propiedades prebióticas, ya que sirve de alimento para la microflora intestinal. A través de una investigación científica de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias (FICA) se analizó el efecto del almacenamiento de galletas con contenido del tubérculo «Helianthus tuberosus» en diferentes envases.
Elaboran galletas nutritivas reutilizando desechos de la industria cervecera
La licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Daniela Echegaray, realizó un estudio científico para revalorizar y reutilizar el bagazo cervecero, un subproducto que se genera en grandes volúmenes en el proceso de elaboración de la cerveza. Presenta cantidades significativas de fibras, proteínas, minerales y bioactivos, caracterizándolo como un ingrediente funcional para la elaboración de alimentos más nutritivos. Su aprovechamiento genera un impacto ambiental y socio-productivo sumamente favorable.
Trabajan en la elaboración de un mapa socioeconómico del fútbol del interior
A través de un convenio entre la AFA, específicamente con el Consejo Federal, y la UNSL, un equipo de profesionales medirá el impacto económico y social que generan los clubes del interior del país. Se evaluarán 233 ligas, distribuidas en todo el país, con más de 6.200 clubes.