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25 oct. 2005
 
Centro Universitario Villa de Merlo

I Encuentro Nacional de Gestión Hotelera

El Centro Universitario Villa de Merlo de la Universidad Nacional de San Luis y la Universidad Nacional de Quilmes invitan al “I Encuentro Nacional de Gestión Hotelera”, que se llevará a cabo los días 27 y 28 de Octubre en Merlo.

Los objetivos del Encuentro giran en torno a la convocatoria a expertos, académicos, empresarios, directivos y gerentes del sector a los fines de intercambiar y enriquecer conocimientos, habilidades técnicas y enfoques sobre el presente y el futuro de la actividad. De esta manera, se pretende constituir un lugar de encuentro y discusión de todos los temas relacionados con la hotelería y contribuir a la formación de un marco teórico que permita abordar la problemática específica de estas industrias, bajo el lema Hacia un nuevo Modelo de Gestión en la Industria Hotelera.

La modalidad del encuentro será de Conferencias-debate, a cargo de destacados especialistas en temas de gran actualidad, que servirán de herramientas para un modelo de gestión de las empresas de la hospitalidad.

Son destinatarios del encuentro:
Profesionales y alumnos de carreras relacionadas con la administración hotelera.
Profesionales y alumnos de carreras universitarias relacionadas con la administración.
Propietarios y gerentes de empresas hoteleras.
Emprendedores de la industria del turismo y la hospitalidad.
Todos los interesados en la potencialidad del turismo como actividad para la recuperación y el crecimiento de nuestra economía.

Sede del Evento: Hotel El Hornero, Av. de Los Césares 1456, Villa de Merlo, San Luis.

Informes: Centro Universitario Villa de Merlo, Presbítero Becerra 540.
Tel. 02656 - 478341 / 474626. E-mail:
centrounivmerlo@merlo-sl.com.ar

Cronograma de actividades

Jueves 27

09.00-10.30 horas. Inscripciones / Acreditaciones
11.00-12.30 horas. Acto de Apertura del evento
16.00-17.00 horas. Gestión de la Calidad. Lic. Mariela Wagner (PROCATUR)
17.00-17.15 horas. Calidad en destinos turísticos, estrategias para competir cooperando. Dra. Cristina Iglesias (Asesora Dirección Nacional Calidad Turística - SECTUR)
17.15-18.15 horas. Modelos de Gestión de la PYME Hotelera. Lic. María Elisa Cousté (Dir. de la carrera Adm. Hotelera - UNQ) y Lic. José Luis Sebastián (Docente Investigador - UNQ)
18.15-18.30 horas. Pausa
18.30-19.30 horas. Nuevas herramientas de tecnología informática, aplicadas a la actividad hotelera. Lic. Pablo Kohen (Fundación Turismo y Tecnología)
21.30 horas. Peña. Encuentro de Camaradería

Viernes 28

09.00-10.00 horas. Gestión de Recursos Humanos: de la conceptualización a la práctica. Lic. Ángela Ayala (SECTUR)
10.00-10.15 horas. Pausa
10.15-10.45 horas. Políticas de acción del Departamento de Capacitación de FEHGRA. Lic. Patricia Aguayo (FEHGRA)
10.45-11.45 horas. Responsabilidad Social Empresaria. Lic. Marcelo Lando (Responsable Corporativo del Área R.S.E. de LEDESMA S.A.)
16:00-17:00 horas. Ética en la gestión hotelera: más allá de la eficiencia. Lic. Alberto Trossero (Docente - UNSL)
17.00-17.15 horas. Pausa
17.15-18.30 horas. La concertación de actores estatales y privados para el desarrollo local: una estrategia innovadora para la promoción turística. Lic. Javier Marsiglia (Consultor especialista en Desarrollo de Municipios)
19:00 horas. Cierre del Encuentro. Entrega de certificados de asistencia.

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Email: prensa@unsl.edu.ar